子どもの食事作りを楽にするレシピ集
子どもの食事作りは、忙しい毎日の中で手軽に作れるレシピが重宝します。栄養満点で、子どもが喜んで食べるメニューを選ぶことがポイントです。今回は、子ども向けで簡単に作れるレシピをいくつかご紹介します。これらは、時間がないときでもすぐに作れるので、食事作りを楽にしてくれます。
1. 簡単おにぎりレシピ
おにぎりは手軽に作れて、好きな具材を入れてアレンジが可能です。子どもの好きな具を入れることで、楽しく食べられます。
材料:
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ご飯（1膳分）
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お好みの具材（梅干し、鮭フレーク、卵焼き、ツナマヨなど）
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ふりかけや海苔
作り方:
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ご飯を軽く温めて、少し冷ます。
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好きな具を中央に入れ、手でおにぎりを形作る。
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海苔やふりかけをまぶして、完成。
ポイント: おにぎりの具は、子どもの好みに合わせてアレンジできます。色鮮やかな具材を使うと、見た目も楽しくなります。
2. 野菜たっぷり卵焼き
卵焼きに野菜を加えることで、栄養満点で子どもも喜ぶ一品が作れます。
材料:
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卵（2個）
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ほうれん草や人参、玉ねぎなど（みじん切り）
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醤油（小さじ1）
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だしの素（少々）
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塩（少々）
作り方:
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野菜を細かく切り、軽く炒めておく。
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卵を溶きほぐし、野菜、醤油、だしの素を加える。
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フライパンを中火にし、卵液を少しずつ流し入れて、巻きながら焼いていく。
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焼き上がったら切り分けて、完成。
ポイント: 野菜を細かく切って加えると、子どもでも食べやすくなります。卵焼きは冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。
3. 簡単スパゲッティ
スパゲッティは、具材を変えるだけでいろんなバリエーションが楽しめるので、子どもが飽きずに食べられます。
材料:
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スパゲッティ（100g）
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トマトソース（大さじ2）
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ミートボールやハム（適量）
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ピーマンやブロッコリー（お好みで）
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塩、オリーブオイル（少々）
作り方:
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スパゲッティを塩を加えたお湯で茹でる。
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茹でている間に、ピーマンやブロッコリーを軽く炒める。
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トマトソースを加え、ミートボールやハムを入れて軽く煮込む。
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茹で上がったスパゲッティを絡めて完成。
ポイント: トマトソースにお野菜や肉を加えることで、栄養も摂取できます。具材を変えて楽しめるので、毎回違う味を試せます。
4. ふわふわパンケーキ
パンケーキは、子どもも大好きな朝食やおやつの定番です。フルーツやヨーグルトを添えて栄養もバッチリです。
材料:
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ホットケーキミックス（150g）
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牛乳（100ml）
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卵（1個）
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バター（適量）
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メープルシロップやフルーツ（お好みで）
作り方:
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ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵を入れて混ぜ合わせる。
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フライパンを熱し、バターを溶かして生地を流し入れる。
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両面がきれいに焼けたら、お皿に盛り付け、メープルシロップやフルーツをトッピングして完成。
ポイント: ヨーグルトやフルーツを添えると、さらに栄養バランスが良くなります。子どもが自分でトッピングするのも楽しいですね。
5. おにぎりサンド
おにぎりの具をサンドイッチ風にして、見た目もかわいく、食べやすくしたレシピです。
材料:
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ご飯（1膳分）
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ツナ缶（1個）
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マヨネーズ（大さじ1）
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塩、こしょう（少々）
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サンドイッチ用のパン（2枚）
作り方:
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ツナをマヨネーズで和え、塩こしょうで味を調える。
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ご飯を軽く広げて、ツナマヨをサンドイッチの具として包み込む。
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パンで挟んで、おにぎりサンドにして完成。
ポイント: ツナマヨの代わりに卵やチーズを使うなど、具材をアレンジすることもできます。
まとめ
子どもの食事作りを楽にするには、手軽で栄養満点なレシピを選ぶことが重要です。おにぎりや卵焼き、スパゲッティなど、簡単に作れて子どもが喜ぶメニューがたくさんあります。忙しい日でも、子どもが楽しく食べられるような工夫をしながら、毎日の食事を楽しんでくださいね。